Dès la création de l’association « Citoyens dans les Quartiers de Céret », nous avons édité un journal publié tous les trois mois afin que les adhérents puissent être informés du travail réalisé par nos diverses commissions. Ce journal, intitulé « Le Grain de Sel ».

Outre l’éditorial et l’expression des différentes commissions, il propose un dossier fourni, sur des thèmes variables ; les « Xipots », une conversation imaginaire et ironique entre deux vieux (Manel et Jeppe) ou deux vieilles cérétanes (la Françoise et la Jeanne) ; un billet d’humeur « Le billet de la Josée » ; un espace réservé à l’expression libre des adhérents et diverses informations ; Enfin, en dernière de couverture, un dessin humoristique croquant l'actualité cérétane.

Ce journal est destiné uniquement aux adhérents, bien que ceux-ci soient libres de le partager.

Extraits des anciens numéros ...